forbot
BID, OOO PKP
+38 (056) 372-50-22
  • BID, OOO PKP
  • 제품 카탈로그
  • Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч
Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч
  • Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч
  • Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч
  • Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч
  • Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч

Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч

있습니다
상표:БИД
제조 업체:우크라이나
설명

Уважаемые Господа!

 

 

Предлагаем Вашему вниманию информацию о макаронном комплексе производительностью до 70 кг/час по готовой продукции.

К особенностям данного комплекса можно отнести:


- Вакуумный замес теста;
- Паровую обработку макаронных изделий;
- Сушильный комплекс состоящий из трёх шкафных сушильных камер в которых автоматизирован процесс поддержания заданных технологических параметров.
- Компактность
- Простота обслуживания и ремонта.

 

Данный комплекс оборудования предназначен для производства коротко-резанных макаронных изделий. Производительность определяется по готовой продукции и составляет до 70 кг/час в зависимости от вида продукции.

Прессующий комплекс оборудования Сушильный  комплекс оборудования

1. Пресс макаронный (Экструдер макаронный)*

5. Сушильная камера, 3шт ****

2. Пульт управления прессом **

6. Тележки, 4 шт., с лотками, дополнительный комплект.

3. Узел гигротермической обработки***

7. Стол стабилизации и остывания продукции.

4. Подставка под лоток

 

* Предлагаемый макаронный агрегат предназначен для производства макаронных изделий из муки и семолины (макаронной крупки) как мягких, так и твёрдых сортов.


** Для плавного запуска и совмещения производительности прессующего и сушильного комплексов макаронный пресс рекомендовано укомплектовать регулятором оборотов главного привода.
*** Узел гигротермической обработки не входит в базовую комплектацию и рекомендован при необходимости получения повышенной стекловидности макаронных изделий , а так же при работе на муке с пониженным содержания клейковины.
**** Сушильный комплекс может быть оснащён паровыми калориферами и системой управления ими, что позволит перевести ≈ 90% энергопотребления с электричества на газ или другие виды топлива.  
Дополнительные матрицы оплачиваются отдельно. С каталогом на матрицы Вы можете ознакомиться на нашем сайте: www.bid.dp.ua

 

Краткие технические характеристики

Наименование параметра

Прессующего комплекса

Сушильного комплекса

Узел гигротермической обработки

Максимальная производительность по тестовым заготовкам, кг/час

до 85

до 85

до 85

Максимальная производительность по сухому продукту, кг/час

до 70

до 70

до 70

Установленная мощность, кВт

6

30,3

12

Средне потребляемая мощность, кВт  4,2 15 8,5

Расход воды, л/час

30

-

15

Обслуживающий персонал, чел.

1

 1

 

В проектировании и производстве предлагаемого оборудования применяются современные материалы и комплектующие изделия, а также внедрены передовые технологии соответствующие действующим международным требованиям.

Краткое описание техпроцесса

 

 

    Оператор подает заранее взвешенную муку в приемный бункер установленный на прессе (1), откуда она в нужный момент подается в тестомесильный бункер.


    Вода дозируется в отдельном бачке и, так же как и мука подается в тестомесильный бункер.
    Следует отметить, тестомесильный бункер находится под вакуумом и тесто в процессе замеса полностью лишается воздуха, что делает его более пластичным и плотным.
    Из тестомесильного бункера готовое вакуумированное тесто поворотом шибера подается во второй бункер, где так же находится под вакуумом и в постоянном ворошении.
    Со второго бункера тесто шнеком попадает в рабочий цилиндр и из него на прессующую головку, дальше через матрицу с фильерами тесту придаются различные формы макарон.
   Отрезной механизм имеет плавную регулировку оборотов, что позволяет производить макаронные изделия длинной от 3 до 40 мм
    С целью придания повышенной стекловидности и улучшения органолептических показателей продукции рекомендуется сформированные тестовые заготовки подвергнуть паровой обработке на узле гигротермической обработки(3), который снабжен всей необходимой управляющей и защитной автоматикой.
    Далее тестовые заготовки равномерно раскладываются на сушильных лотках (4), после чего лотки устанавливаются ручным способом на тележки (6) и подаются в сушильную камеру (5). Время нахождения продукции в сушильных камерах – 6-10 часов.
    Сухой макарон подвергается стабилизации на столе (7), где проходит процесс распределения влаги и остывания продукта в течение 1-2 часов. После этого продукт готов к упаковке.
    Оптимальный режим работы линии круглосуточный.

 

 



 

Characteristics:
상표:БИД
제조 업체:우크라이나
Information is up-to-date: 05.02.2018

Read more

Unbelievable price on Компактная линия для производства макарон 70 кг/ч in 드니프로 (우크라이나) company BID, OOO PKP.